佛山中南市场:猪、牛、羊交易情况一周分析
时间:2021-04-22 15:36|来源:中国农业信息网|作者: |编辑:富农业|点击:次
猪:本期(6月29日-7月5日)生猪总成交量14031头,相比上期(6月22日-6月28日)增加了141头(上期生猪总成交量13890头),环比上期下降了1.02%,猪日均交易量2004头。本期白条肉均价42元/公斤,价格环比上期价格上升2.44%(上期猪肉价格41元/公斤)。
牛:本期(6月29日-7月5日)牛总成交量449头,相比上期(6月22日-6月28日)增加了1头(上期牛总成交量448头),环比上升0.22%,牛日均交易量64头。本期牛肉均价77元/公斤,价格环比上期下降了1.03%(上期牛肉价格77.8元/公斤)。
羊:本期(6月29日-7月5日)羊总成交量55头,相比上期(6月22日-6月28日)减少了3头(上期羊总成交量58头),环比下降了5.17%,羊日均交易量8头。本期羊肉均价76元/公斤,价格与上期价格持平(上期羊肉价格76元/公斤)。
分析:
交易量方面:由于夏季天气炎热,肉类消费疲软,加上猪肉价格持续小幅上涨,对猪肉市场消费需求产生一定的抑制,导致猪肉终端市场消费需求增长较慢。
牛羊消费需求依然受夏季高温天气影响,交易量方面持续疲软,未出现明显增幅。
价格方面:目前生猪市场供应仍偏紧张,加上高温天气下生猪生长速度放缓,养殖端出栏积极性不高,促使我市生猪出场价格稳中有升。牛羊肉价格稳定,未有较大幅度调整。
预测: 由于目前生猪市场供应紧张,加上高温天气下生猪生长速度放缓,养殖户压栏惜售成为常态,我市生猪价格持续稳中有升。但终端需求疲软,市场对持续高企的肉价接受力有限,预计我市生猪价格止升趋稳,白条猪价格升幅收窄。牛羊肉方面,由于国家进一步控制牛羊肉的进口,牛羊肉缺口预计会进一步扩大,但由于高温天气影响,市民对牛羊肉消费热情不高,我市牛羊肉价格或多窄幅调整。
牛:本期(6月29日-7月5日)牛总成交量449头,相比上期(6月22日-6月28日)增加了1头(上期牛总成交量448头),环比上升0.22%,牛日均交易量64头。本期牛肉均价77元/公斤,价格环比上期下降了1.03%(上期牛肉价格77.8元/公斤)。
羊:本期(6月29日-7月5日)羊总成交量55头,相比上期(6月22日-6月28日)减少了3头(上期羊总成交量58头),环比下降了5.17%,羊日均交易量8头。本期羊肉均价76元/公斤,价格与上期价格持平(上期羊肉价格76元/公斤)。
分析:
交易量方面:由于夏季天气炎热,肉类消费疲软,加上猪肉价格持续小幅上涨,对猪肉市场消费需求产生一定的抑制,导致猪肉终端市场消费需求增长较慢。
牛羊消费需求依然受夏季高温天气影响,交易量方面持续疲软,未出现明显增幅。
价格方面:目前生猪市场供应仍偏紧张,加上高温天气下生猪生长速度放缓,养殖端出栏积极性不高,促使我市生猪出场价格稳中有升。牛羊肉价格稳定,未有较大幅度调整。
预测: 由于目前生猪市场供应紧张,加上高温天气下生猪生长速度放缓,养殖户压栏惜售成为常态,我市生猪价格持续稳中有升。但终端需求疲软,市场对持续高企的肉价接受力有限,预计我市生猪价格止升趋稳,白条猪价格升幅收窄。牛羊肉方面,由于国家进一步控制牛羊肉的进口,牛羊肉缺口预计会进一步扩大,但由于高温天气影响,市民对牛羊肉消费热情不高,我市牛羊肉价格或多窄幅调整。
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