促进农产品加工减损增效 2025年降到5%以下

　　【兴农网】 12月25日，农业农村部印发《关于促进农产品加工环节减损增效的指导意见》，要求到2025年，农产品加工环节损失率降到5%以下，到2035年，农产品加工环节损失率降到3%以下。

　　《意见》强调，支持农民合作社、家庭农场和中小微企业等，建设烘干、储藏、商品化处理等初加工设施装备，延长农产品供应时间，拓展初加工范围，提高农产品附加价值；引导农产品加工企业合理确定小麦、稻谷等口粮品种加工精度，发展专用粉、全麦粉和专用米、糙米等新型健康产品，挖掘玉米、大豆和特色农产品等多种功能价值。

　　同时，推行绿色生产。鼓励粮油、果蔬和畜禽水产加工企业应用低碳低耗、先进适用加工技术，综合利用稻壳米糠、麦麸胚芽、果皮果渣、菜叶菜帮、皮毛骨血等副产物开发各类产品。

　　强化标准引领，制修订农产品加工业国家标准和行业标准，建立适宜的农产品及其加工制品评判标准体系。开展加工技术创新和加工装备创制，研发减损实用技术和先进加工技术，降低农产品加工物耗能耗。

　　《意见》要求，各级农业农村部门要建立协调机制，要强化政策扶持，支持农产品加工企业参与涉农项目建设，提升技术装备水平。拓展农产品初加工机械购置补贴范围。引导金融机构优先支持减损增效成效显著的农产品加工企业。引导消费者树立科学、健康消费理念，逐步转变追求口粮“亮、白、精”的消费习惯。