临近年末,猪肉、鸡蛋价格双双触底回升
年末临近,猪肉、鸡蛋消费升温,价格也双双触底回升。12月10日,大众网·海报新闻记者走访济南市区部分市场了解到,近半个月来,猪肉、鸡蛋价格有所抬头,猪肉价格每斤上涨4-5元,鸡蛋价格上涨了0.2元/斤-0.5元/斤。
10日下午,记者在济南英雄山路附近的菜市场看到,肋排为30元/斤左右,鲜肉价格为24.5元/斤-26.5元/斤,五花肉价格为26.5元/斤-29元/斤,颈背肉价格为26元/斤-28元/斤。“猪肉价格从11底开始明显上涨,11月25号前后涨了1元,过了三四天后,猪肉价格又涨了3-4元,之后没有大范围调价,只有个别产品价格微涨。”猪肉销售商王先生说。
王先生告诉记者,临近年底,猪肉的消费旺季到了,冬至、元旦、春节都是卖肉的高峰期,冬天也是制作肉制品旺季,百姓对猪肉需求旺盛,年底前猪肉或许还有上涨空间。
与猪肉的价格一样出现反弹的还有鸡蛋价格,当天,记者走访市场发现,从本周开始,鸡蛋零售价格纷纷上调,目前鸡蛋零售价格为4元/斤-4.5元/斤,上涨0.2元/斤-0.5元/斤。
据山东省畜牧兽医局《第49周山东省畜产品市场行情分析》,11月30日-12月6日,活猪价格继续回升,重新回到15元/斤以上的水平。全省猪肉价格触底回升,本周均价约为23.5元/斤,同比降低8.96%,环比升高3.17%。同样鸡蛋价格也触底回升,截至本周末,我省鸡蛋销售平均价格为3.72元/斤,同比回落20.60%,环比回升1.22%。
同时,近期猪价存在上行的空间和动力,随着年底迎来传统春节消费旺季,猪价或将迎来接近2个月的上涨窗口,有望延续至春节前后。在鸡蛋价格方面,我省鸡蛋价格回升,供求关系仍是主导因素,表现为供需调整与季节性规律之间的共振。进入12月份,消费端的变化将主导市场行情,后期蛋价仍有抬升动力。
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