2021年第2周国内外农产品市场动态——国内鸡蛋、蔬菜价格明显上涨 猪肉继续小幅上涨 国际多数大宗农产品价格上涨

　　2021年第2周国内外农产品市场动态 

　　国内鸡蛋、蔬菜价格明显上涨 猪肉继续小幅上涨 

　　国际多数大宗农产品价格上涨 

　　一、国内鲜活农产品批发市场交易情况 

　　据农业农村部监测，2021年第2周（2020年1月11日—2021年1月17日，下同）“农产品批发价格200指数”为136.52（以2015年为100），比前一周升3.78个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为141.52（以2015年为100），比前一周升4.38个点。 

　　1. 鸡蛋价格明显上涨，猪肉继续小幅上涨。猪肉批发市场周均价每公斤47.21元，环比涨2.0%，为连续9周小幅上涨，同比高2.8%；牛肉每公斤78.06元，环比涨1.5%，同比高9.8%；羊肉每公斤75.51元，环比涨0.8%，同比高10.6%；白条鸡每公斤16.59元，环比涨0.7%，同比低11.8%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.49元，环比涨10.7%，同比高4.2%。 

　　2.水产品价格涨多跌少。草鱼、大黄花鱼、鲫鱼、白鲢鱼和鲤鱼批发市场周均价每公斤分别为14.25元、44.12元、17.15元、8.64元和12.39元，环比分别涨21.0%、1.9%、1.5%、1.4%和0.8%，大带鱼和花鲢鱼每公斤分别为39.22元和13.30元，环比分别跌0.7%和0.4%。 

　　3.蔬菜均价继续上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.90元，环比涨6.3%，同比高22.4%。分品种看，26种蔬菜价格上涨，2种下跌，其中，大白菜、洋白菜和菜花价格涨幅较大，环比分别涨25.7%、24.4%和24.0%，白萝卜、油菜、南瓜和西葫芦环比分别涨15.9%、14.7%、11.4%和9.9%，其余品种涨幅在10%以内；生姜和西红柿环比分别跌3.3%和0.9%。 

　　4.水果均价小幅下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤6.10元，环比跌0.8%，同比高14.2%。分品种看，西瓜、菠萝、鸭梨和巨峰葡萄价格环比分别跌3.5%、1.2%、0.3%和0.1%；富士苹果和香蕉价格环比分别涨0.6%和0.4%。 

　　二、国际大宗农产品 

　　（一）多数大宗农产品价格上涨 

　　美国芝加哥商品交易所玉米、大豆和小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为205美元、519美元和243美元，环比分别涨6%、4%和3%，同比分别高35%、51%和19%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为554美元和537美元，环比均涨2%，同比分别高20%和21%；国际棉花指数（SM级）每磅90.41美分（每吨1993美元），环比涨2%，同比高9%。 

　　（二）食糖价格环比基本持平 

　　国际糖料理事会原糖周均价每磅15.09美分（每吨333美元），环比基本持平，同比高11%。 

　　（三）棕榈油和豆油价格环比下跌 

　　马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1022美元，环比跌7%，同比高19%；美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨为944美元，环比跌2%，同比高25%。 

　　附图1:  

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）